Evde ramazan pidesi nasıl yapılır, tarifi?

Evde ramazan pidesi nasıl yapılır, tarifi? Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ramazan pidesi tarifi için detayları araştırdık. Evde pide yapmak isteyenler tamamen yapmanın inceliklerini merak ediyor. Peki, Ramazan pidesi malzemeleri nelerdir? İşte ramazan pidesi hakkında merak edilenler.

RAMAZAN PİDESİ

Ramazan pidesi, Türkiye'de özellikle Ramazan ayında tüketilen özel bir pide türüdür. Normal pidelere göre daha büyük boyutta ve yuvarlak şekildedir. Üzerinde çizgiler veya şekiller yer alabilmektedir. Ramazan pidesi, Türk mutfağında geleneksel bir yere sahiptir. Ramazan ayının iftar sofralarında, özellikle de ilk iftar gününde tüketilmektedir. Pidenin yapımı, özel bir hamurun hazırlanmasıyla başlar. Un, su, tuz ve maya karıştırılarak hamur hazırlanır. Hamurun kabarması için belli bir süre mayalandırılmaktadır. Mayalanmış hamur, özel bir şekil verme işlemiyle yuvarlak pide haline getirebilirsiniz. Pide üzerinde çizgiler oluşturmak için bıçak veya benzeri bir alet kullanabilirsiniz. Pide ekmeği önceden ısıtılmış fırında pişirilir ve sıcak olarak servis edebilirsiniz. Ramazan pidesi, iftar sofralarında etli veya zeytinli ezme, peynir, domates, salatalık gibi malzemelerle birlikte tüketilmektedir. Türkiye'de birçok fırın, Ramazan ayı boyunca bu özel pideyi üretir ve satışa sunar. Ramazan pidesi, Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan Ramazan ayının bir simgesidir. Ramazan boyunca, iftar sofralarında ailelerin bir araya gelmesine ve paylaşımın artmasına vesile olur. [caption id="attachment_6988" align="alignnone" width="1024"] Evde ramazan pidesi nasıl yapılır, tarifi?[/caption]

EVDE RAMAZAN PİDESİ NASIL YAPILIR?

Yemek tarifleri ile ilgili araştırılan evde ramazan pidesi yapmak oldukça kolaydır ve lezzetiyle ev yapımı pideleri aratmaz. İşte evde ramazan pidesi yapmak için gereken malzemeler ve tarifi: Ramazan Pidesi Malzemeler:

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya veya 1 yemek kaşığı yaş maya
• 2 su bardağı ılık su

Ramazan Pidesi Yapılışı:

1. Geniş bir kaba un, tuz ve şeker ekleyin ve karıştırın.
2. Ilık suyu bir kaba alın ve mayayı ekleyin, karıştırarak mayayı eritin.
3. Unlu karışımın ortasını açın ve mayalı suyu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
4. Hamuru yoğurmak için bir spatula veya elinizle karıştırmaya başlayın. Hamur birleşene kadar yoğurun. Hamurunuz biraz yapışkan olabilir.
5. Hamuru biraz unlanmış bir yüzeyde yoğurun. Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurun, daha elastik ve pürüzsüz hale gelene kadar.
6. Yoğurduğunuz hamuru bir kapta mayalanmaya bırakın. Kapı kapatın ve hamurun iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat bekleyin.
7. Hamuru ikiye bölün ve her parçayı oval şekle getirin. Hamurun üzerine çapraz çizgiler yapın.
8. Pideleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
9. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
10. Pideleri fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Bu tariften yaklaşık 2 adet ramazan pidesi elde edersiniz. Ramazan pidesi, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Afiyet olsun! Mübarek ramazan ayı hakkındaki tüm bilgileri öğrenmek için Erişim Haber sayfamızı takip edebilirsiniz.