Ağlayan pasta tarifi nedir nasıl yapılır? Ağlayan pastanın lezzetli tadı nedeniyle bu tatlıyı yapmanın zor olduğu düşünülmektedir. Ancak pratik adımlarla pastayı hazırlayabilirsiniz. Yoğun çikolata tadı sevenlerin favorisi olacak bu pastayı mutlaka denemelisiniz. İşte pasta ve
yemek tarifleri arasında merak konusu olan yaş pasta hakkında merak edilenler.
AĞLAYAN PASTA NEDİR?
Ağlayan pasta, son zamanlarda sosyal medyada popüler olan ve duygusal bir deneyim yaşatan bir pasta türüdür. Bu pasta, genellikle yuvarlak veya kare şeklinde hazırlanır ve pasta katları arasına kremalı dolgu veya çikolata sosu eklenir.
Ağlayan pasta, üzerine eklenen süslemelerle birlikte pastanın içindeki çikolata sosunun görüntüsüne benzetilen gözyaşlarından dolayı bu ismi almıştır. Pastanın servis edilmesi sırasında, pasta kesilirken içindeki sosun akması ve pastanın "ağlaması" deneyimini yaşatır.
Ağlayan pasta, özellikle özel günlerde (doğum günleri, sevgililer günü, anneler günü vb.) sunulan bir pasta türüdür ve sadece lezzeti değil, görsel deneyimi ile de ilgi çekicidir.
Ağlayan pasta, üstünde bir gözyaşı efekti ile dekore edilmiş bir pasta türüdür. İşte adım adım ağlayan pasta nasıl yapılır:
AĞLAYAN PASTA MALZEMELER:
- 1 adet kek veya pandispanya
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 paket jöle (tercihen şeffaf veya beyaz renk)
- Renkli şeker hamurları veya renkli şekerlemeler (isteğe bağlı)
AĞLAYAN PASTA YAPILIŞI:
- Kekinizi veya pandispanyanızı hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi süt ile hazırlayın ve buzdolabında bekletin.
- Sıcak suyu bir kaba dökün ve içine jöleyi ekleyin. Karıştırarak jölenin tamamen erimesini sağlayın.
- Soğuyan kekinizi veya pandispanyanızı ortadan ikiye kesin. Alt kısmını servis tabağına yerleştirin.
- Hazırladığınız krem şantiyi kekin alt kısmına yayın.
- Üst kısmı kekin altına yerleştirin ve üstüne tekrar krem şanti sürün.
- Hazırladığınız jöleyi kekin üstüne dökün. Jölenin kekin yanlarından aşağı doğru akmasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak renkli şeker hamurları veya şekerlemelerle pastanızı süsleyin.
- Pastanızı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Böylece jöle katılaşacak ve pastanızın üstünde ağlayan bir gözyaşı efekti oluşacaktır.
- Dilimleyerek servis yapın.
Ağlayan pastanız hazır!
[caption id="attachment_7596" align="alignnone" width="1024"]
Ağlayan pasta tarifi nedir nasıl yapılır?[/caption]
AĞLAYAN PASTA YAPARKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN PÜF NOKTALAR NELERDİR?
Ağlayan pasta, içindeki sıvı krema dolgusu nedeniyle sürekli bir damlama veya akıntı şeklinde gözyaşı şeklinde görünür. Aşağıdaki püf noktalarını takip ederek, ağlayan pasta yaparken daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz:
- Kremayı doğru şekilde hazırlayın: Kremayı pişirirken, kıvamını kontrol etmek için sürekli karıştırın. Kremayı sadece birkaç dakika kaynatın ve ardından oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
- Keki nemlendirin: Pastanın gözyaşlarının oluşması için, keklerinize sıvı veya şerbet ile nemlendirin. Böylece pastanın kuru olması engellenir.
- Kekleri doğru şekilde kesin: Kekleri düzgün ve eşit şekilde kesin, böylece kremayı her kat arasında eşit olarak yayabilirsiniz.
- Pastayı soğutun: Krema dolgulu pastanızı buzdolabında soğutun. Böylece, pastanın kreması daha sağlam hale gelir ve gözyaşları daha az akar.
- Üstünü düzgün kaplayın: Pastanın üstünü düzgün bir şekilde kaplayarak, kremanın gözyaşları pastanın kenarlarına doğru akmaz.
- Dekorasyonu sonradan yapın: Pastanın üzerine süsleme yapmadan önce, pastanın kreması tamamen donmuş ve sabit hale gelmiş olmalıdır. Aksi takdirde pastanızın üstünde akmalar oluşabilir.
Bu püf noktalarını takip ederek, harika bir ağlayan pasta yapabilirsiniz.
Evde yapılabilecek pasta ve yemek tarifleri hakkındaki tüm bilgileri öğrenmek için
Erişim Haber sayfamızı takip edebilirsiniz.