Vitamin ve mineral açısından zengin bir meyve olan incirin faydaları saymakla bitmez. Özellikle antioksidan içeriğiyle bilinen kuru incir, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırmaya yardımcı olabilir.
KURU İNCİRİN FAYDALARI
Kuru incir, genellikle tercih edilen kuru hurma ile birlikte tatlı krizini gidermek için ideal bir alternatiftir. Yaş incire göre daha fazla çeşit vitamin ve mineral içeren kuru incir, özellikle diyet lifi, potasyum, demir, kalsiyum, antioksidan ve kompleks karbonhidrat bakımından zengindir.
Kuru incir, kabızlık sorunlarının tedavisinde daha etkili olabilir. Ancak meyveler kurutulduğunda şeker oranı arttığından, kuru incirin şeker ve kalori içeriği yaş incire göre daha yüksektir. Bu nedenle ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
Dikkat edilmesi gereken bir nokta, kuru incirin şeker içeriğinin yüksek olması ve kandaki şeker seviyelerini aniden yükseltmesidir. Bu nedenle özellikle diyabet hastalarının taze veya kuru inciri aşırıya kaçmadan tüketmeleri önemlidir. Tavsiye edilen miktarı aşmamak için dikkatli olunmalıdır.
Diyet yaparken incir tüketilebilir mi? Kalorisi yüksek mi?
İncir, önerilen miktarlarda tüketildiğinde diyet listelerine rahatlıkla eklenebilir. Yaklaşık olarak 2 adet kuru incir veya 2 adet taze incir tüketmek, genellikle 60 kaloriye denk gelir.
GÜNDE NE KADAR KURU İNCİR YENMELİ?
Meyve tüketiminde çeşitliliği artırmak önemlidir. Genel öneriler, günlük ortalama 3 porsiyon meyve tüketimini içerir. Günde 2 adet kuru veya taze incir, özellikle ara öğünlerde veya kahvaltıda rahatlıkla tüketilebilir.
KURU İNCİR TANSİYONA İYİ GELİR Mİ?
Kuru meyvelerin genel özelliği olan düşük su oranı, kuru incir için de geçerlidir. Yüksek potasyum içeriği sayesinde kuru meyveler, kan basıncını düzenleyerek tansiyonun kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir. Ancak özellikle böbrek yetmezliği olan hastalar, incir tüketiminde porsiyonlamalarına dikkat etmelidirler.
KURU İNCİR BAĞIRSAKLARA İYİ GELİR Mİ?
İncir, yüksek oranda lif içererek bağırsaklardan hızlı geçişi destekler ve aynı zamanda bağırsaklara su çeker. İçerdiği probiyotikler sayesinde sindirim sağlığını olumlu yönde etkiler. Bu özellikleriyle incir, kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir.
KURU İNCİR NASIL MUHAFAZA EDİLİR?
Kuru incirin tazeliğini korumak için serin ve kuru bir ortamda saklanması gerekmektedir. Buzdolabında muhafaza edildiğinde ise 1 yıl içinde tüketilmesi önerilmektedir.
