Elmalı turta nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Elmalı turta kolay tarifi! Elmalı turta, hem hamuruyla hem de elma içiyle harika bir tatlı seçeneğidir. Üstelik düşük kalorili olması, özellikle hazır ve paketli tatlılara göre daha sağlıklı bir alternatif sunar.
Elmalı turta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Elmalı turta Malzemeler:
- 4 adet orta boy elma
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Elmalı turta yapılışı:
- Öncelikle elmalı harcı hazırlayın. Elmaları soyup rendeleyin. Rendelenmiş elmaları bir tavaya alın.
- Üzerine yarım limon suyu ve toz şekeri ekleyin. Elmalar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Piştikten sonra tarçını ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz içini ekleyebilirsiniz. Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Hamur için un, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve bir tutam tuzu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru iki parçaya ayırın. Birinci parçayı tart kalıbının tabanına yayın.
- Üzerine hazırladığınız elmalı harcı ekleyin ve düzeltin.
- Diğer hamur parçasını ince şeritler halinde kesip elmalı harcın üzerine örme şeklinde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan turtayı soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!