Kereviz yemeği nedir nasıl hazırlanır?

Kereviz yemeği nedir nasıl hazırlanır? Herkesin çok beğeneceği zeytinyağlı nefis bir tarifimiz var. Kışın en şifalı sebzeleri arasında yer alan kereviz ile yapılan bir yemektir. İster sıcak ister soğuk servis edebileceğiniz, sofraların orta yerine çok yakışacak zeytinyağlı kereviz yemeği tarifi haberimizin detaylarında. İşte vatandaşlar tarafından merak edilen yemek tarifleri arasında yer alan Kereviz yemeği ile ilgili detaylar.

KEREVİZ YEMEĞİ NEDİR?

Kereviz yemeği, Türk mutfağına özgü bir yemektir. Kereviz köklerinin ve yapraklarının kullanıldığı bir yemektir. Genellikle kereviz kökleri, soğan, sarımsak, domates, biber ve baharatlar gibi malzemelerle birlikte pişirilir. Kereviz yaprakları ise genellikle yemeğin üzerine serpilerek veya yemeğin içinde kullanılarak servis edilir. Kereviz yemeği, genellikle sebzeli yemek sevenler tarafından tercih edilir. Lezzetli ve besleyici olduğu kadar aynı zamanda sağlıklı bir sebze yemeği olması nedeniyle de tercih edilir. Kereviz yemeği, ana yemek olarak tüketilebileceği gibi, yanında pilav veya bulgur pilavı gibi tahıllarla servis edilerek de tüketilebilir. [caption id="attachment_7668" align="alignnone" width="1024"] Kereviz yemeği nedir nasıl hazırlanır?[/caption]

KEREVİZ YEMEĞİ NASIL HAZIRLANIR?

Kereviz yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 3 adet kereviz kökü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber ve pul biber

KEREVİZ YEMEĞİ YAPILIŞI:

1. Kereviz köklerini soyup küp şeklinde doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Domatesi küp şeklinde doğrayın.
4. Biberi de küp şeklinde doğrayın.
5. Tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
6. Soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.
7. Ardından biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
8. Kerevizleri de tencereye ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
9. Domatesleri de ekleyin ve karıştırın.
10. Yeterince su ilave edin ve tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
11. Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin.
12. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, kereviz yaprakları ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

KEREVİZ KOKUSU NASIL GİDERİLİR?

Kereviz, kendine özgü bir kokuya sahip bir sebzedir ve bazı insanlar bu kokudan rahatsız olabilir. Kereviz kokusunu gidermek için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz:

• Limon suyu: Kerevizin kesik yerlerine birkaç damla limon suyu sürmek, kokunun hafiflemesine yardımcı olabilir.
• Sirke: Kerevizin haşlama suyuna birkaç yemek kaşığı sirke ekleyerek kokusunu gidermeyi deneyebilirsiniz.
• Tuzlu su: Kerevizleri haşlamadan önce tuzlu suda bekletmek, kokunun hafiflemesine yardımcı olabilir.
• Tarçın: Kereviz yemeğine biraz tarçın eklemek, kokusunu gidermeye yardımcı olabilir.
• Kereviz yaprakları: Kerevizin yaprakları, kokusunu hafifletmek için kullanılabilir. Kereviz yapraklarını yemeğin içine doğrayarak ekleyebilirsiniz.
• Taze nane veya maydanoz: Taze nane veya maydanoz yaprakları, kereviz yemeğinin üzerine serpilerek kokusunu hafifletebilir.

Not: Kerevizin kokusu bazı kişiler için oldukça hoş bir kokudur ve yemeklerine ekledikleri için keyifle tüketirler. Evde yapılabilecek pasta ve yemek tarifleri hakkındaki tüm bilgileri öğrenmek için Erişim Haber sayfamızı takip edebilirsiniz.