Patatesli Sulu Köfte Yemeği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Patatesli Sulu Köfte Yemeği kolay tarifi! Çocukların ve yetişkinlerin severek tükettiği sulu köfte, pratik yapımı ve lezzetiyle öne çıkan bir yemektir. Akşam yemeği için hala karar veremediyseniz ve evinizde malzemeler varsa, hemen patatesli sulu köfte yapmaya başlayabilirsiniz. Şüphesiz lezzetinden memnun kalacak ve misafirlerinize de ikram etmekten çekinmeyeceksiniz. Köfteleri tek tek yuvarlamak gibi bir ayrıntı sizi korkutmasın, çünkü sonunda elde edeceğiniz lezzet buna değecektir. İşte, pratik ve lezzetli patatesli sulu köfte tarifi:
Patatesli Sulu Köfte Yemeği malzemeleri
- 200 g kıyma
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2-3 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı biber
Patatesli Sulu Köfte Yemeğin yapılışı
Başlangıç olarak, yemeğin köftelerini hazırlayalım. Kıymaya bulgur, ezilmiş sarımsak, baharatlar ve tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Eğer vaktiniz varsa, köfteleri streç film ile örtüp 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Daha sonra köfteleri ufak ufak yuvarlayarak un serptiğimiz bir kaba alalım ve una bulanmalarını sağlayalım.
Soğanları doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım. Ardından domates salçasını ekleyerek kavurmaya devam edelim. Küp küp doğradığımız patatesleri ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave edip, tuz ve baharatları ekleyelim. Su miktarını kontrol ederek yemeği kısık ateşte pişmeye bırakalım. Pişme süresince su seviyesini kontrol edip, gerektiğinde su ekleyebilirsiniz.
Yemek piştikten sonra sıcak servis yapabilir ve lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!