Süt ve irmiğin ana malzemeler olduğu bu tatlı, bisküvi ile muazzam bir uyum yakalıyor. Eğer evde bisküvi yoksa endişe etmeyin, çünkü bir çözümü var. Tatlısız kalmamanız için bir önerim daha var İrmik tatlısının yarısını ayırıp kakao ekleyerek, tepsiye iki katlı bir lezzet şöleni hazırlayabilirsiniz.
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Yapılışı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Ceviz veya dövülmüş fındık (üzeri için)
Yapılışı:
- Tereyağını tencereye alın ve eritin.
- Eritilen tereyağına irmiği ekleyin ve irmikleri pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun.
- Toz şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın.
- Sütü ve suyu ilave edin, sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra vanilini ekleyin (isteğe bağlı).
- Karışım göz kararı koyu bir kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin.
- Tatlı karışımı ocaktan alın ve kaselere veya kuplara paylaştırın.
- Üzerine ceviz veya dövülmüş fındık serpiştirerek sütlü irmik tatlısını servis edebilirsiniz.
- Not: Tarife isteğe bağlı olarak tarçın, hindistancevizi veya meyve şurubu gibi eklemeler de yapabilirsiniz. İrmik tatlısını soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirip servis etmek de lezzetini artırabilir.